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Présentation de la personne interviewée
| Marion GUILLOU est Présidente et Directrice générale de l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique). |
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Brève présentation du film
Le film 1 aborde la question de la nutrition et de
l’alimentation dans le monde. Le site Internet traite principalement de quatre
thèmes en relation avec le DVD :
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Module 1 : évolution de l’agriculture
Apports de la génétique, mécanisation, révolution verte… ont modifié la productivité et les rendements agricoles mais un niveau nutritionnel satisfaisant n’est pas atteint dans tous les pays du monde.
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Module 2 : modification des habitudes alimentaires
Conséquences de la mondialisation, risques et insécurité
alimentaires.
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Module 3 : organismes génétiquement modifiés (OGM)
Définitions : génie génétique et transgénèse, brevets du vivant.
Quelques pistes de recherche (amélioration nutritionnelle,
résistance à des facteurs de l’environnement ou à des ravageurs par
exemple).
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Module 4 : la faim dans le monde
850 millions de personnes ont faim et la faim augmente encore dans le monde ; il s'agit aussi bien de malnutrition (manque de calories, de vitamines, ou d'autres éléments) que, surtout, de difficultés (économiques, politiques, liées aux conflits) d'accès à l'alimentation. |
Mots clés :
gène,
génie génétique,
OGM,
transgénèse,
génome,
productivité,
rendement,
révolution verte,
compétitivité,
niveau nutritionnel,
autosuffisance alimentaire,
sécurité alimentaire,
malnutrition,
mondialisation,
« mal-bouffe »,
équilibre alimentaire,
choléra,
listéria,
aflatoxines,
pyrale du maïs,
brevet du vivant,
principe de précaution.
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